【中国航海日】悠悠华夏万里海江，人民海军向海图强！******
从2000多年前秦汉时期开通海上丝绸之路，至600多年前郑和七下西洋，中华民族创造了辉煌的航海历史，把指南针、船尾舵、水密隔舱等航海科学技术带到世界各地。
危险来自海上，财富取之于海。在我国第18个航海日之际，我们通过一组海报，领略人民海军驶向深蓝的风采。
出品：科普中国军事科技
监制：战钊
策划：金赫
设计：金赫
文字来源：新华社 人民网
国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
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